Karnawał to świetna okazja do tego, aby zorganizować przyjęcie z wybranym motywem przewodnim. Wybierzcie się razem z Waszymi gośćmi w kulinarną podróż dookoła świata – i to bez konieczności wsiadania do samolotu czy samochodu. Włochy, Azja, a może Meksyk – który kierunek wybieracie? Przygotowaliśmy dla Was garść porad, dzięki którym goście będą wspominać jeszcze długo zorganizowane przyjęcie.
Impreza we włoskim stylu
Nie bez powodu kuchnia włoska jest uważana za jedną z najlepszych na świecie. Jej sekret tkwi w prostocie i doskonałym połączeniu smaków – dlatego słoneczna Italia doskonale sprawdzi się jako motyw przewodni podczas Waszej imprezy. Niech na stole nie zabraknie klasycznych dań z tej kuchni. Podstawą będą chrupiące bruschetty z pomidorami przyprawionymi m.in. czosnkiem oraz pieprzem. Apetyt rośnie w miarę jedzenia, dlatego zaraz po tej przystawce zaserwujcie aromatyczną zupę minestrone. To danie od setek lat cieszy kubki smakowe mieszkańców Italii, więc nie może go zabraknąć na Waszym przyjęciu. Zadowolenie wszystkich gości – gwarantowane! Oprócz tych dań prawdziwymi gwiazdami wieczoru będą mini-pizze. Koniecznie podpytajcie gości o to, jakie preferują składniki. Ten mały gest z pewnością sprawi, że poczują się wyjątkowo na Waszym przyjęciu i zjedzą pizzę z ulubionymi dodatkami. Nie zapomnijcie także o udekorowaniu wnętrza domu czy mieszkania. Powieście na ścianach włoskie flagi oraz plakaty ze słynnymi zabytkami. Co powiecie na Koloseum, katedrę Duomo di Milano oraz krzywą wieżę w Pizie?
Bruschetty z pomidorami
Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: 4
Składniki:
1 bagietka
1 szczypta Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
3 pomidory
6 łyżek oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1 szczypta pieprzu czarnego mielonego
1 szczypta soli morskiej
2 listki świeżej bazylii
Sposób przygotowania:
- Pokrójcie bagietkę na 12 kromek. Ułóżcie na blasze, posypcie Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr. Każdą kromkę polejcie odrobiną oliwy. Pieczcie w piekarniku w temperaturze 200°C do momentu, aż będą złociste.
- Sparzcie pomidory, zdejmijcie z nich skórkę, wykrójcie środek i pokrójcie w drobną kostkę. Wymieszajcie w miseczce z posiekanym czosnkiem, julienne z bazylii, doprawcie solą, pieprzem i oliwą z oliwek.
- Nakładajcie na grzanki po łyżce doprawionych pomidorów. Bruschetta jest najsmaczniejsza na ciepłym pieczywie, podawajcie zaraz po przygotowaniu.
Azjatycki festiwal smaku
Jeśli wolicie bardziej egzotyczne klimaty, to karnawał inspirowany kuchnią azjatycką będzie strzałem w dziesiątkę. Dobrze przemyślcie menu, aby goście od samego wejścia poczuli tę wyjątkową atmosferę. Azjatycką ucztę rozpocznijcie od sajgonek, które rozbudzą apetyt wszystkich osób. Ta wywodząca się z Wietnamu potrawa doskonale smakuje w towarzystwie sosów sweet chili oraz hoisin. Podczas azjatyckiego wieczoru na stole nie może także zabraknąć innych charakterystycznych przysmaków, takich jak makaron po tajsku, azjatyckie pierożki czy kyrczak gong bao. Orientalne kiełki polane sosem sojowym nie zabawią długo na talerzach gości. Są tak smaczne, że znikną z nich w błyskawicznym tempie. Potrawy to jednak nie wszystko. Podczas przyjęcia ważne są również atrakcje dla gości. Co powiecie na malowanie na szkle, które jest charakterystyczne dla azjatyckich krajów? Ta kreatywna aktywność nie tylko umili Wam czas, ale także będzie fantastyczną pamiątką dla gości, którzy zabiorą własne dzieła do domów. Udanej zabawy!
Orientalne kiełki
Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: 4
Składniki:
1 kg 100 g grzybów Mun
35 g kiełków fasoli mung
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
½ łyżeczki świeżego imbiru
1 ząbek czosnku
1 cebula
1 łodyga selera naciowego
2 łyżeczki sosu sojowego
1 łyżeczka sosu ostrygowego
3 łyżeczki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
- Grzyby ugotujcie w wodzie do miękkości. Następnie odcedźcie i po ochłodzeniu pokrójcie w większe paski.
- Rozgrzejcie olej w woku. Dodajcie do niego czosnek pokrojony w plastry, cebulę pokrojoną w talarki i seler skrojony w słupki i smażcie wszystko przez 1 min., mieszając.
- Doprawcie potrawę Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr, dodajcie grzyby i kiełki, a następnie duście potrawę przez następną minutę. Dodajcie imbir pokrojony w drobną kostkę, sos sojowy i ostrygowy. Dobrze wymieszajcie. Podawajcie na ciepło z ryżem.
Po meksykańsku, czyli nachosy, guacamole i salsa!
Hola amigos! Tak przywitajcie swoich przyjaciół na imprezie w stylu meksykańskim. Następnie możecie zaangażować wszystkich gości i zorganizować dla nich zabawę, podczas której będą musieli zgadywać znaczenie danych słów. Nasze propozycje to juego (zabawa) i oczywiście alimento, czyli jedzenie! Tym akcentem zaproście wszystkich gości do spróbowania przygotowanych przez Was potraw. Na meksykańskiej imprezie pierwsze skrzypce zagrają pyszne nachos z serem. Możecie podawać je z dowolnymi dipami, np. salsą pomidorową lub aromatycznym guacamole z pomidorami i czerwoną cebulą. Sami przyznajcie, że taki początek meksykańskiej uczty zapowiada się naprawdę dobrze. Na tym jednak nie poprzestajemy, ponieważ quesadilla z grillowanym kurczakiem to danie, które także musi znaleźć się w menu podczas tego wyjątkowego wieczoru. Zadbajcie o sposób podania tego przysmaku. Pokrójcie tortillę na trójkąty, a na środku talerza każdego z gości umieśćcie małe naczynie z kwaśną śmietaną. Pamiętajcie także o osobach, które nie jedzą mięsa. Specjalnie dla nich możecie przygotować warzywną opcję, czyli quesadillę z papryką i chilli.
Nachos z serem
Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: 5
Składniki:
1 cebula
250 g wody
8 placków tortilli
30 ml oleju do smażenia
250 g mięsa mielonego
1 opakowanie Fix Pikantne Bolognese z chili Knorr
50 g sera żółtego tartego
Sposób przygotowania:
- Placki tortilli pokrójcie na trójkąty o bokach około 5 centymetrów. Ułóżcie je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawcie do nagrzanego piekarnika. Pieczcie w temperaturze 180°C przez kilka minut, do momentu zarumienienia.
- Zawartość opakowania Fix Knorr wymieszajcie z 250 ml wody. Cebulę pokrójcie w drobną kostkę. W garnku rozgrzejcie oliwę, przesmaż pokrojoną cebulę, a następnie dodajcie mielone mięso i wymieszajcie. Smażcie kilka minut, a następnie zalejcie przygotowanym Fixem Knorr. Całość duście około 10 min.
- W naczyniu żaroodpornym lub na blasze wysypcie upieczone nachos, na wierzch wyłóżcie mięso. Całość posypcie obficie startym serem i ponownie wstawcie do piekarnika – zapieczcie kilka minut do momentu, gdy ser się rozpuści. Podawajcie z dipami różnego rodzaju według własnego uznania.
Źródło: Infowire
